The antimicrobial effects of commercial liquid smoke flavorings against Listeria monocytogenes in rainbow trout fillets

Bildiriler > Özet Bildiri · 2010

Yazarlar: Berna KILINÇ, Şükran ÇAKLI

40th WEFTA Meeting, Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2010-, ss 95-95

Detay görüntüle