FARKLI YÖRE ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLMİŞ NATUREL ZEYTİNYAĞININ DUYUSAL KALİTESİNİ OLUŞTURAN LEZZET MADDELERİNİN GC/MS VE LEZZET PROFİL ANALİZ TEKNİKLERİ KULLANILARAK BELİRLENMESİ

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2005

Authors: Yeşim ELMACI

2005-2007, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed

View details