İzmir piyasasında satışa sunulan pastörize sütlere uygulanan ısıl işlem düzeylerinin belirlenmesi

Articles > Article · 2007

Authors: Nurcan KOCA, M METİN

Akademik Gıda, Journal Indexed in ESCI, International, Scopus, 2007, vol 5, pp 24-28