Maltodekstrin ve peynir suyu kullanımı ile üretilen beyaz peynir tozunun fiziksel özellikleri
Bildiriler > Özet Bildiri · 2012
Yazarlar: ZAFER ERBAY, Nurcan KOCA
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Türkiye, Hatay, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2012-, ss 247-247