Nisinin Antimikrobiyal Etkisi, Taze ve İşlenmiş Balıklarda Kullanımı

Makaleler > Tam Makale · 2003

Yazarlar: Duygu KIŞLA, A. Ünlütürk

E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, Hakemli Üniversite Dergisi, Ulusal, 2003, ss 543-550

Detay görüntüle