İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinden Üretilen İzmir Tulum Peynirlerinde Endojen ve Eksojen Biyoaktif Peptidlerin Tanımlanması
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2018
Yazarlar: Özer KINIK, Ebru KOCADAĞ KOCAZORBAZ, Ali Adnan Hayaloğlu, Kerem TOK, ECEM AKAN, Oktay YERLİKAYA
2018-2021, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Devam Ediyor