Natural Antioxidants in Meat Industry

Bildiriler · 1997

Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU, Gülen TURP

The Sixth International Congress on Food Industry "New Aspects on Food Processing" Kuşadası-Türkiye, Türkiye, Uluslararası, 1997-1997, ss 169-184

DOI: 10.1016/j.foodres.2018.06.073

Detay görüntüle