Süt ve süt ürünlerinde fenolik bileşikler ve kalite üzerine etkileri

Articles > Article · 2004

Authors: OGUZ GUERSOY, Özer KINIK, Sebahattin Nas, RAMAZAN GÖKÇE

AKADEMİK GIDA, National Non-Refereed Journal, National, 2004, vol 2, pp 9-13