Yağ ikame maddelerinin süt ürünlerinde kullanımı
Conference paper > Summary Text · 1999
Authors: MUSTAFA METİN, Nurcan KOCA
2000' li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-, pp 85-85
Conference paper > Summary Text · 1999
Authors: MUSTAFA METİN, Nurcan KOCA
2000' li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 1999-, pp 85-85