Yağ ikame maddelerinin süt ürünlerinde kullanımı
Bildiriler > Özet Bildiri · 1999
Yazarlar: MUSTAFA METİN, Nurcan KOCA
2000' li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-, ss 85-85
Bildiriler > Özet Bildiri · 1999
Yazarlar: MUSTAFA METİN, Nurcan KOCA
2000' li Yıllarda Gıda Bilimi ve Teknolojisi Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 1999-, ss 85-85