İzmir Tulum Peyniri Üretiminde Peynir Altı Suyu Kültürünün Kullanımı

Articles > Article · 2020

Authors: Başak Tulukoğlu, ECEM AKAN, Özer KINIK

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, National Refreed University Journal, National, 2020, vol 57, pp 441-453