Non- Saccharomyces cerevisiae Mayaları Kullanılarak Düşük Alkol İçerikli Şarap Üretimi
Conference paper > Summary Text · 2015
Authors: G. Boran, Hatice KALKAN YILDIRIM
9.Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, İzmir, National, Verbal, Summary Text, 2015-, pp 74-74