Non- Saccharomyces cerevisiae Mayaları Kullanılarak Düşük Alkol İçerikli Şarap Üretimi

Bildiriler > Özet Bildiri · 2015

Yazarlar: G. Boran, Hatice KALKAN YILDIRIM

9.Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, İzmir, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2015-, ss 74-74