Antosiyaninlerce Zengin Meyve ve Sebze Suyu Eklenmiş Kefir İçeceklerinin Depolanmaları Süresince Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Duyusal Kalite Özelliklerindeki Değişimler
Bilimsel projelerde hakemlikler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2016
Yazarlar: Harun KESENKAŞ
2016, Hakem, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, , Türkiye