PİLİÇ ETİNDE GÖĞÜS VE BUT KASLARINDA SARKOPLASMİK VE MİYOFİBRİLLER PROTEİN ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ VE ET KALİTESİ İLE İLİŞKİLERİ.
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2009
Yazarlar: Zişan Servet YALÇIN, HÜSEYİN CEM GÜLER, İhsan YAŞA, Sezen ÖZKAN
2009-2012, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı