Domateste Bulunan Enzimlerin Önemi ve Isıl Isıl Olmayan Teknolojilerle İnaktivasyonu

Articles > Article · 2014

Authors: Seda ERSUS, ATİYE YAYGAZ

Akademik Gıda, Other Refereed National Journals, National, Scopus, 2014, vol 12, pp 58-67