Madya Türlerinin (Hexaplex Trunculus, Bolinus Brandaris Linnaeus, 1758) Marinat Olarak Değerlendirilmesi ve Buzdolabında Depolanması Esnasında Mikrobiyolojik ve Duyusal Kalite Değişimlerinin İncelenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2011
Yazarlar: Berna KILINÇ, ARZU BURCU YAVUZ
2011-2012, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı