Hindi Etine Uygulanan Ultrases ve Marinasyon İşlemlerinin Proteininin Fonksiyonel Özellikleri ile Protein Profili Üzerine Etkisi ve İn-Vitro Sindirim Sonrası Açığa Çıkan Peptitlerin Araştırılması
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2020
Authors: Sibel KARAKAYA, HADİYE NALBANT
2020-2021, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed