Kırmızı Şarap Üretiminde Ultrason Uygulamasının Mayşe Fermantasyon Sürecine Etkisinin İncelenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2025

Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM

2025, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, SİNEM KARATAŞ

Detay görüntüle