Isıl İşlem Görmüş İçme Sütlerinde (Pastörize, UHT ve Laktozsuz UHT Süt) Hidroksimetilfurfural İçeriğinin Belirlenmesi

Articles > Article · 2017

Authors: Müge URGU ÖZTÜRK, Turkuaz SAATLİ, Aylin TÜRK, Nurcan KOCA

Akademik Gıda, Refereed Journals of Other Institutions, International, Scopus, 2017, vol 15, pp 249-255