Bazı meyve ve sebzelerde raf ömrünün uzatılması için zeolitle birlikte paketlemenin ürünün kalite özelliklerine etkisinin incelenmesi
Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2006
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM
2006, Yüksek Lisans, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, VİLDAN KÜÇÜK