Probiyotik Özellik Gösteren Turşu Kaynaklı Laktik Asit Bakterileri Kullanılarak Probiyotiklerce Zenginleştirilmiş Turşu Üretimi
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2022
Authors: Ayşegül KIRMIZIGÜL PEKER, Damla Güney, İlkin ŞENGÜN
2022-2023, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed