Probiyotik Özellik Gösteren Turşu Kaynaklı Laktik Asit Bakterileri Kullanılarak Probiyotiklerce Zenginleştirilmiş Turşu Üretimi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2022
Yazarlar: Ayşegül KIRMIZIGÜL PEKER, Damla Güney, İlkin ŞENGÜN
2022-2023, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı