Farklı konsantrasyonlardaki koruk suyunun reolojik özelliklerinin karakterizasyonu

Conference paper · 2014

Authors: Filiz İÇİER, MUTLU ÇEVİK, tezcan DERYA, SERDAL SABANCI

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, National, 2014-2014, pp 285-285