Çinko (Zn) uygulamalarının marul (Lactuca Sativa L.) bitkisinin bazı yaprak besin element içeriklerine etkisi
Articles > Article · 2021
Authors: Bülent YAĞMUR, ŞENAY AYDIN
Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Dergisi, Other Refereed National Journals, International, Scopus, 2021, vol 9, pp 57-63
Summary
Marul (Lactuca sativa L.) protein ve yağ oranı yok denecek kadar az, düşük kalorili, iştah açıcı bir bitkidir. Hem Türkiye’de hem dedünyada açıkta ve örtü altında yetiştirilmektedir. Ege, Marmara ve Akdeniz Bölgelerinde ticari marul üretimi Haziran, Temmuz,Ağustos hariç yılın her mevsiminde yapılabilmektedir. Çinko (Zn) bitkiler için önemli bir mikro elementtir ve çinko yetersizliğiDünya’da en sık görülen mikro element yetersizliğidir. Çinko yetersizliği bitkinin verim ve kalitesini etkilediği için gıda üretimininsürdürebilirliliği açısından da önemlidir. Bu mikro element yetersizliğini önlemek için hem yapraktan hem de topraktan çinkouygulamaları yapılmaktadır. Bu çalışmada topraktan (ZnTo=0; ZnT1=10 ppm; ZnT2=20 ppm; ZnT3=30 ppm) ve yapraktan farklıdozlarda çinko uygulamalarının (ZnY0=0; ZnY1=% 0.10; ZnY2=% 0.20; ZnY3=% 0.30 3 kez) çinko sülfat formunda (ZnSO47H2O) marulbitkisinde bazı yaprak besin element içeriklerine etkisinin saptanması amaçlanmıştır. Sonuç olarak; hem toprak hemde yaprak Znuygulamalarının bitkideki Mg, Zn, Mn ve Cu içerikleri üzerine istatiksel olarak önemli düzeyde (P<0.005) etkiler yaptığısaptanmıştır. Her iki uygulama yönteminde marul bitkisi için ZnT2=20 ppm ve ZnY2=% 0.20 önerilebilir.