Yayık altı suyu tozundan elde edilen farklı hidrolizatların antioksidan özelliklerinin incelenmesi ve model et sistemlerinde oksidatif kalite üzerindeki etkilerinin araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2022
Yazarlar: Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU, Müge URGU ÖZTÜRK
2022-2024, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı