Doğal Koruyucular ile Zenginleştirilmiş Ayva Çekirdeği Müsilajı Yenilebilir Film Kaplamaların Et Ürünlerine Uygulanması

Yönetilen tezler > Doktora · 2025

Yazarlar: Yeşim ELMACI

2025, Doktora, Ege Üniversitesi, Türkiye, Ali Kozlu

Detay görüntüle