Effect of a flax seed soaking treatment prior to cooking process on the shelf life of rainbow trout stored at 4 ºC

Bildiriler > Özet Bildiri · 2007

Yazarlar: Aslı CADUN YÜNLÜ, Berna KILINÇ, Şebnem TOLASA YILMAZ, Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Aylin Filik, Şükran ÇAKLI

37th WEFTA Annual Meeting, Portekiz, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2007-

Detay görüntüle