Physicochemical and Sensorial Properties of Sepet Cheeses Packaged under Diffferent Modified Atmospheric Conditions
Makaleler > Tam Makale · 2017
Yazarlar: ASLI AKPINAR, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK, Harun Raşit UYSAL, FİGEN KOREL
E.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2017, cilt 54, ss 149-155