A study on using acesulfame K sorbitol and saccharin as sweeteners in cake production

Makaleler > Tam Makale · 1994

Yazarlar: AYSEL KAVAS, Sedef Nehir EL, NAİLE GÜNDÜÇ, Sibel KARAKAYA

E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh., Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1994, cilt 12, ss 27-33

Detay görüntüle