Keçi Sütünden Ultrafiltrasyon Kullanılarak Üretilen Feta Benzeri Beyaz Peynirlerin Bazı Özellikleri.
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2004
Yazarlar: SEVDA KILIÇ, Harun Raşit UYSAL, Gökhan KAVAS, Harun KESENKAŞ, NECATİ AKBULUT
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, Van, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2004-2004, ss 362-367