Beyaz peynir tozu üretim optimizasyonu ve depolama süresince kalite özelliklerindeki değişimin belirlenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2009
Yazarlar: Figen ERTEKİN, Ayşe Sibel AKALIN, Nurcan KOCA, Nayil DİNKÇİ
2009-2012, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı