Ananas dilimlerinin farklı emülsiyonlar kullanılarak elektro-püskürtme yöntemi ile kaplanmasının incelenmesi

Advising theses > Postgraduate · 2017

Authors: Seher KUMCUOĞLU

2017, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, GÖZDE ELA GÜRPÜZ