Mikrodalga, infrared ve konvansiyonel kavurma işlemlerinin menengiç (Pistacia terebinthus) tohumlarının fiziksel özellikleri üzerine etkisi

Conference paper > Full Text · 2020

Authors: Safiye Nur DİRİM, Canan Ekinci

2nd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology, Turkey, Gaziantep, International, Verbal, Full Text, 2020-2020