Kolojen Hidrolizatlarının Fonkiyonel Bir Bileşen Olarak Gıda Endüstrisinde Kullanılması

Articles > Review · 2015

Authors: Seda ERSUS, SİBEL KAYA BAYRAM

AKADEMİK GIDA, Other Refereed National Journals, National, Scopus, 2015, vol 13, pp 327-334