Determination of the Effect of Freeze Drying Process on the Production of Pumpkin Cucurbita moschata Puree Powder and the Powder Properties
Makaleler > Tam Makale · 2012
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM, GÜLŞAH ÇALIŞKAN
GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2012, cilt 37, ss 203-210