şaraplarda biyojen amin oluşumunda laktik asit bakterilerinin önemi
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2003
Yazarlar: Ufuk YÜCEL
3. Gıda Mühendisliği Kongresi Ankara, Türkiye, Ankara, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2003-2003, ss 599-607
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2003
Yazarlar: Ufuk YÜCEL
3. Gıda Mühendisliği Kongresi Ankara, Türkiye, Ankara, Ulusal, Poster, Tam Metin Bildiri, 2003-2003, ss 599-607