Ev tipi buzdolabında hızlı dondurma için bir kabin geliştirilmesi ve dana etinin kalite özelliklerine olan etkilerinin incelenmesi

Makaleler > Tam Makale · 2024

Yazarlar: Safiye Nur DİRİM

INTERNATIONAL JOURNAL OF REFRIGERATION, SCI İndekslerine Giren Dergi, Uluslararası, 2024, cilt 166, ss 174-184