Antimicrobial effects of lemon juice and vinegar against Salmonella typhimurium and Yersinia enterocolitica on salad vegetables

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2005

Yazarlar: İlkin ŞENGÜN, Mehmet Karapınar

Vinegar and Acetic Acid Bacteria International Symposium, İtalya, Uluslararası, Davetli Konuşmacı, Tam Metin Bildiri, 2005-, ss 79-79

Detay görüntüle