Elektroplazmoliz Tekniğinin Meyve ve Sebze Suyu Verimi ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Bildiriler > Özet Bildiri · 2009
Yazarlar: Taner BAYSAL, ASLIHAN DEMİRDÖVEN, Ahsen RAYMAN ERGÜN
6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kıbrıs (KKTC), Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2009-2009, ss 91-96