MANDA SÜTÜ VE DİĞER SÜT KARIŞIMLARIYLA ÜRETİLEN KEFİRLERİN BAZI ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2020

Yazarlar: Filiz İÇİER, Özer KINIK

2020, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, Cansu Akdan

Detay görüntüle