Equilibrium Moisture Content and Equations for Fitting Sorption Isotherms of Capsicum Annum

Makaleler > Tam Makale · 2009

Yazarlar: Alp AKIN, NECDET ÖZBALTA, Ali GÜNGÖR

GIDA/THE JOURNAL OF FOOD, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2009, cilt 34, ss 205-211