The effect of high pressure processing on the salt distribution in Turkish white cheese

Bildiriler > Özet Bildiri · 2006

Yazarlar: Nurcan KOCA, R. Raghupahty, VM BALASUBRAMANİAM, WJ HARPER

2006 Joint ADSA-ASAS-CSAS Meeting, Amerika Birleşik Devletleri, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2006-, ss 139-139

Detay görüntüle