Yüksek Enerjili Ultrason Uygulamalarının Katı Kıvamlı Probiyotik Yoğurdun Reolojik, Biyokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkisi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2020
Yazarlar: Güliz ARMAGAN, Ayşe Sibel AKALIN, Vildan AKDENİZ
2020-2021, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı