Bazı Sofralık Kayısı Çeşitlerinin Depolanma Sürecinde Fiziksel ve Biyokimyasal Değişimlerinin Belirlenmesi
Articles > Article · 2015
Authors: Berna ÖZDOĞRU, Fatih ŞEN, Nihal ACARSOY BİLGİN, Adalet MISIRLI
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, International, 2015, vol 52
DOI: 10.20289/euzfd.66059
Summary
ncreases in production and export values of table apricot, brings out the necessity of determination of the cultivars post-harvest resistance. This study carried out to determine quality change in table cultivars such as Ninfa, Precoce