Et ve et ürünlerinde fosfatlar: İşlevleri ve ikame olanaklarının güncel çerçevede değerlendirilmesi
Articles > Review · 2017
Authors: Burcu ÖZTÜRK KERİMOĞLU, Fatma Meltem SERDAROĞLU
GIDA, Other Refereed National Journals, National, TR DİZİN (ULAKBİM), 2017, vol 42, pp 535-545