The effects of quince puree on physicochemical microbiological and sensory properties of low fat beef meatball

Bildiriler > Özet Bildiri · 2016

Yazarlar: Gülen TURP, İlkin ŞENGÜN, IŞIL ERYİĞİT, MELTEM KARAGÖZLÜ

1st International Conference on Nutraceuticals and Functional Foods, Greece, Yunanistan, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2016-2016

Detay görüntüle