Insights into the role of yeasts in alcoholic beverages

Kitapta bölümler > Diğer · 2020

Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM

Microbial Biotechnology in Food and Health, Diğer, Elsevier BV, B, Uluslararası, 2020, ss 21-52, ,

DOI: 10.1016/b978-0-12-819813-1.00002-5

Detay görüntüle