Toprağa gömerek ve buzdolabı koşullarında olgunlaştırmanın Sivas küp peynirinin özellikleri üzerine etkisi
Articles > Article · 2019
Authors: Dilşat Bulut Ergin, Nurcan KOCA
Gıda, Refereed Journals of Other Institutions, International, CAB Abstracts, 2019, vol 44, pp 248-259