Toprağa gömerek ve buzdolabı koşullarında olgunlaştırmanın Sivas küp peynirinin özellikleri üzerine etkisi

Makaleler > Tam Makale · 2019

Yazarlar: Dilşat Bulut Ergin, Nurcan KOCA

Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Cab Abstracts, 2019, cilt 44, ss 248-259